第二百九十章吃魚(三)
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這一般來吧,像魚這一類的菜品,送到主跟前之前,那都是要去了骨頭的。雖然少有人是不會吐魚刺的,但是宮裏的主們都是優雅高貴的,這吃一口魚肉,呸呸呸吐出幾口魚刺,那樣的場景,簡直是難以想象的。最怕的還是,萬一魚刺沒有吐幹凈,卡了哪個貴人嬌貴的喉嚨,那麽……省事就可能會丟命。
是以,禦膳房裏頭的人,那是寧願多花些時間在這上頭,以絕後患。
慕容霖要學去魚刺的時候,禦膳房裏頭會去魚刺的人全都皺起了眉頭,這去魚刺的活計,那就是個技術活兒,有耐心還不行,最關鍵的是技術。這魚刺倒是人人會挑的,如果不顧忌最後上桌的魚是否完整的話。
好在,殿下很快就改變了主意。
慕容霖走後,大家都圍到了錢禦廚身邊,“錢庖長,難道以後送到殿下那裏的魚,真的就不去魚刺了嗎?”這剛開始去魚刺的時候吧,大家都是不習慣的,本來這宮裏人人,這禦膳房就很忙,這去魚刺又是個耗費時間的精細活,可是真做慣了,不讓他們去魚刺的話,還真有些不習慣,恐怕會覺得有什麽事沒有做。
錢禦廚想了想,“下回還是看殿下要吃什麽魚,如果沒有特別要求的話,就給殿下送魚刺比較大的魚。”魚刺大的話,就算不去,也是很容易發現的。“如果殿下要的魚,魚刺偏的話,那還是稍微去掉一切,留下部分。”
之所以這麽做,不是錢禦廚陽奉陰違,實在是萬一殿下或者那位關夫人出了什麽問題,他們一個都跑不了。總不能皇上問責的時候,他們直是殿下這樣要求的吧?就算是殿下的錯,最後被追究的也只會是他們。
“不過你們也別擔心,今天咱們往殿下那裏送了那麽多魚,想來應該也吃厭了,短時間內應該不會再要魚了才是。”錢禦廚的,是他多年的經驗。一般宮裏的主要點菜,那都是短時間內不重樣的。
但錢禦廚沒有想到的是,他的樂觀預測、經驗之談落空了。慕容霖還就天天都要他們往他殿裏送魚,因為關靜萱要吃。
挑部分魚刺,比挑全部的魚刺要累人多了。因為你挑的是全部的話,就算有些部分被看出來是挑過的,也沒有人會些什麽,這事兒本也不可能做得天衣無縫的。但是這會兒殿下的要求是不要挑魚刺,而錢禦廚的要求是挑掉至少一半的魚刺,剩下一半,還得不被看出來。
禦膳房裏頭的會挑魚刺的眾人,每天到了飯點兒,都有些生無可戀的意思。
慕容霖卻不知道這些,當然,他也不必知道,他只是……想替關靜萱多做些事。阿萱吃魚,他挑魚刺,他覺得這樣就很好。
如果可以的話,其實關靜萱是希望能自己上桌吃飯的。畢竟就算是孩,那也沒有在床榻之上用飯的。可是李禦醫的話,讓她不敢起身,如果只是躺躺,笑笑和爾爾就能沒事的話,那麽她就是再難受,也該是能忍住的。
剛開始的時候,可能是那些魚的魚刺都還頗大,所以即便有魚刺,慕容霖也挑的還算快,關靜萱也只管吃,雖然慢一些,但沒有太大的感覺。慢慢的,關靜萱就察覺到了,慕容霖在餵她之前,是會花不短的時間挑魚刺的。
看著被遞到嘴邊的有些爛得慘不忍睹的魚肉,關靜萱皺了皺眉,還是張開了嘴,吃了幾口之後,關靜萱開了口,“如果我沒有記錯的話,第一次吃魚的時候都是沒有魚刺的,為什麽最近都有了呢?”
“我……是我怕他們處理的不幹凈,所以……”
慕容霖的意思,關靜萱明白了,因為怕他們挑的不幹凈,所以他自己動手。
“其實你沒必要這樣的,讓他們挑就行了。”
“怎麽了?是我挑的不幹凈嗎?”
實話實,慕容霖挑魚刺是很幹凈的,她是看著他挑的,他真的做的很認真。但是……魚刺被認真地挑出來之後,魚肉都已經爛了。爛了倒也沒有關系,但魚本就腥氣,熱的時候可能還好些,慕容霖挑魚刺每每花的時間都不短,這時間一長,魚冷了,就腥了。就算禦廚的廚藝再好,關靜萱首先嘗到的都是魚肉的腥味,而不是鮮味。吃魚,不是她愛吃,而是她覺得,可能笑笑和爾爾需要。
“你挑的很幹凈,但是……你的時間不該浪費在這些瑣事上頭。”
“和你有關的事,於我來,都不是瑣事。”
“方謹言!”
“嗯嗯,我在。”時隔多日,關靜萱終於又喚了他的名字,慕容霖有些激動。
“你這樣,我看著累。”
“阿萱。”
“你挑魚刺要是挑的手酸了,抱不住我怎麽辦?”人吃了喝了,就不免要出恭,最近關靜萱出恭的時候,都是慕容霖抱著她的。這宮裏倒不是沒有其他人能抱得動關靜萱,但不是太監就是侍衛。侍衛是不可能的,男女授受不清,太監雖然已經不是真的男,但不管是慕容霖還是關靜萱都覺得別扭。所以最後,還是得由慕容霖來。
慕容霖大約也是想到了這個,點了點頭,“好,我知道了。”
禦膳房的眾人聽魚刺還是由他們處置幹凈的時候,不知道是該哭還是笑。其實他們想的不是比誰能更熟練,在更短的時間裏頭把魚刺處理幹凈,而是……那位殿下放在心坎上的關夫人難不成是貓投胎的,怎麽能天天吃魚,餐餐吃魚,就是不膩味呢?
其實關靜萱是膩味的,很膩味。她從來沒有連續這麽久時間,每餐都見著魚,但胎夢,在那天之後,她就不曾做過了。她沒法確定笑笑和爾爾的情況,只能這樣安慰自己,只要她吃魚了,吃盡可能多的魚,笑笑和爾爾就能好起來。
慕容宸其實只在前幾次的時候,稍稍強烈地表達了一下他也愛吃魚的意思,然後……沒有人問他還想不想繼續吃,每天每餐,只要關靜萱跟前有魚,他的碗裏也必然會躺著魚肉。即便因為他還,每次的數量都不大多,但是……時間一長,慕容宸已經看到魚肉都想吐了。天知道,他原來一直以為自己是能吃一輩的魚肉都不厭的,原來也不過就是不到一個月的時間。所以不管是吃的還是什麽別的,都是不能過量的。
人們形容一個人的嘴緊,常用和蚌殼一樣。但蚌殼可能是真的緊的,如果沒有能撬開它們的工具的話,但人和蚌不同,蚌是殼包著肉,只要不撬開都不會受傷,而人,是肉包著骨頭,隨便什麽刑具,都能在身上留下傷痕。
舊傷未愈,又添新傷,似乎永遠好不了的舊傷,似乎源源不絕的新傷,再緊的嘴都會開口,不過早晚罷了。
拿到供詞之後,暗十七直搖頭,“早知如此,何必死扛著呢?”又多受了那麽多的皮肉之苦。早,也許早就得了痛快了。
“麗嬪?”皇伯父後宮的女人並不少,但慕容霖知道的真的沒有幾個,無非是皇後娘娘和德妃。慕容霖完全想不出,這個麗嬪和他或者和關靜萱能有什麽幹系或者沖突,要這樣想方設法地害關靜萱和她肚裏頭的孩。如果一定有一個幕後主使的話,慕容霖更願意相信是德妃。畢竟他們原來算是結過仇的,因為上官月。還因為這事動用的人其實不少,一個麗嬪,真的能做這麽多的事嗎?
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好在,殿下很快就改變了主意。
慕容霖走後,大家都圍到了錢禦廚身邊,“錢庖長,難道以後送到殿下那裏的魚,真的就不去魚刺了嗎?”這剛開始去魚刺的時候吧,大家都是不習慣的,本來這宮裏人人,這禦膳房就很忙,這去魚刺又是個耗費時間的精細活,可是真做慣了,不讓他們去魚刺的話,還真有些不習慣,恐怕會覺得有什麽事沒有做。
錢禦廚想了想,“下回還是看殿下要吃什麽魚,如果沒有特別要求的話,就給殿下送魚刺比較大的魚。”魚刺大的話,就算不去,也是很容易發現的。“如果殿下要的魚,魚刺偏的話,那還是稍微去掉一切,留下部分。”
之所以這麽做,不是錢禦廚陽奉陰違,實在是萬一殿下或者那位關夫人出了什麽問題,他們一個都跑不了。總不能皇上問責的時候,他們直是殿下這樣要求的吧?就算是殿下的錯,最後被追究的也只會是他們。
“不過你們也別擔心,今天咱們往殿下那裏送了那麽多魚,想來應該也吃厭了,短時間內應該不會再要魚了才是。”錢禦廚的,是他多年的經驗。一般宮裏的主要點菜,那都是短時間內不重樣的。
但錢禦廚沒有想到的是,他的樂觀預測、經驗之談落空了。慕容霖還就天天都要他們往他殿裏送魚,因為關靜萱要吃。
挑部分魚刺,比挑全部的魚刺要累人多了。因為你挑的是全部的話,就算有些部分被看出來是挑過的,也沒有人會些什麽,這事兒本也不可能做得天衣無縫的。但是這會兒殿下的要求是不要挑魚刺,而錢禦廚的要求是挑掉至少一半的魚刺,剩下一半,還得不被看出來。
禦膳房裏頭的會挑魚刺的眾人,每天到了飯點兒,都有些生無可戀的意思。
慕容霖卻不知道這些,當然,他也不必知道,他只是……想替關靜萱多做些事。阿萱吃魚,他挑魚刺,他覺得這樣就很好。
如果可以的話,其實關靜萱是希望能自己上桌吃飯的。畢竟就算是孩,那也沒有在床榻之上用飯的。可是李禦醫的話,讓她不敢起身,如果只是躺躺,笑笑和爾爾就能沒事的話,那麽她就是再難受,也該是能忍住的。
剛開始的時候,可能是那些魚的魚刺都還頗大,所以即便有魚刺,慕容霖也挑的還算快,關靜萱也只管吃,雖然慢一些,但沒有太大的感覺。慢慢的,關靜萱就察覺到了,慕容霖在餵她之前,是會花不短的時間挑魚刺的。
看著被遞到嘴邊的有些爛得慘不忍睹的魚肉,關靜萱皺了皺眉,還是張開了嘴,吃了幾口之後,關靜萱開了口,“如果我沒有記錯的話,第一次吃魚的時候都是沒有魚刺的,為什麽最近都有了呢?”
“我……是我怕他們處理的不幹凈,所以……”
慕容霖的意思,關靜萱明白了,因為怕他們挑的不幹凈,所以他自己動手。
“其實你沒必要這樣的,讓他們挑就行了。”
“怎麽了?是我挑的不幹凈嗎?”
實話實,慕容霖挑魚刺是很幹凈的,她是看著他挑的,他真的做的很認真。但是……魚刺被認真地挑出來之後,魚肉都已經爛了。爛了倒也沒有關系,但魚本就腥氣,熱的時候可能還好些,慕容霖挑魚刺每每花的時間都不短,這時間一長,魚冷了,就腥了。就算禦廚的廚藝再好,關靜萱首先嘗到的都是魚肉的腥味,而不是鮮味。吃魚,不是她愛吃,而是她覺得,可能笑笑和爾爾需要。
“你挑的很幹凈,但是……你的時間不該浪費在這些瑣事上頭。”
“和你有關的事,於我來,都不是瑣事。”
“方謹言!”
“嗯嗯,我在。”時隔多日,關靜萱終於又喚了他的名字,慕容霖有些激動。
“你這樣,我看著累。”
“阿萱。”
“你挑魚刺要是挑的手酸了,抱不住我怎麽辦?”人吃了喝了,就不免要出恭,最近關靜萱出恭的時候,都是慕容霖抱著她的。這宮裏倒不是沒有其他人能抱得動關靜萱,但不是太監就是侍衛。侍衛是不可能的,男女授受不清,太監雖然已經不是真的男,但不管是慕容霖還是關靜萱都覺得別扭。所以最後,還是得由慕容霖來。
慕容霖大約也是想到了這個,點了點頭,“好,我知道了。”
禦膳房的眾人聽魚刺還是由他們處置幹凈的時候,不知道是該哭還是笑。其實他們想的不是比誰能更熟練,在更短的時間裏頭把魚刺處理幹凈,而是……那位殿下放在心坎上的關夫人難不成是貓投胎的,怎麽能天天吃魚,餐餐吃魚,就是不膩味呢?
其實關靜萱是膩味的,很膩味。她從來沒有連續這麽久時間,每餐都見著魚,但胎夢,在那天之後,她就不曾做過了。她沒法確定笑笑和爾爾的情況,只能這樣安慰自己,只要她吃魚了,吃盡可能多的魚,笑笑和爾爾就能好起來。
慕容宸其實只在前幾次的時候,稍稍強烈地表達了一下他也愛吃魚的意思,然後……沒有人問他還想不想繼續吃,每天每餐,只要關靜萱跟前有魚,他的碗裏也必然會躺著魚肉。即便因為他還,每次的數量都不大多,但是……時間一長,慕容宸已經看到魚肉都想吐了。天知道,他原來一直以為自己是能吃一輩的魚肉都不厭的,原來也不過就是不到一個月的時間。所以不管是吃的還是什麽別的,都是不能過量的。
人們形容一個人的嘴緊,常用和蚌殼一樣。但蚌殼可能是真的緊的,如果沒有能撬開它們的工具的話,但人和蚌不同,蚌是殼包著肉,只要不撬開都不會受傷,而人,是肉包著骨頭,隨便什麽刑具,都能在身上留下傷痕。
舊傷未愈,又添新傷,似乎永遠好不了的舊傷,似乎源源不絕的新傷,再緊的嘴都會開口,不過早晚罷了。
拿到供詞之後,暗十七直搖頭,“早知如此,何必死扛著呢?”又多受了那麽多的皮肉之苦。早,也許早就得了痛快了。
“麗嬪?”皇伯父後宮的女人並不少,但慕容霖知道的真的沒有幾個,無非是皇後娘娘和德妃。慕容霖完全想不出,這個麗嬪和他或者和關靜萱能有什麽幹系或者沖突,要這樣想方設法地害關靜萱和她肚裏頭的孩。如果一定有一個幕後主使的話,慕容霖更願意相信是德妃。畢竟他們原來算是結過仇的,因為上官月。還因為這事動用的人其實不少,一個麗嬪,真的能做這麽多的事嗎?
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